Veronero Stanzacaffè - najlepszy początek dnia
Via Pier l'Eremita 19, Bari
Poranki w Bari zaczynają się w Veronero. To kawiarnia, w której aromat świeżo mielonej kawy miesza się z zapachem słodkich nadziewanych cornetti. Miejscowi przychodzą tu zarówno na szybkie espresso przy ladzie, jak i wolniejsze śniadanie z rogalikiem przy stoliku.
Warto wybrać się tu na cornetto z kremem pistacjowym (nadziewane naprawdę obficie), espresso lub cappuccino z własnej palarni oraz świeży sok pomarańczowy
Dlaczego tutaj:
Dobra kawa, przyjemna atmosfera i "dzień dobry" w najczystszej postaci. Idealna przed spacerem po starym mieście lub do bazyliki św. Mikołaja.
Wskazówka: przyjdź między 8:00 a 9:00. Później rogaliki szybko się wyprzedają.
Mastro Ciccio - uliczne jedzenie, którego po prostu musisz spróbować
Adres: Corso Vittorio Emanuele II 15, Bari
To już legenda. Mastro Ciccio to miejsce, w którym "fast food" zamienia się w małe gastronomiczne doświadczenie. Tutejsze panini są ogromne, kreatywne i oparte na lokalnych składnikach.
Co zjeść:
-
Panino z ośmiornicą i burratą (tak, jest tak dobre, jak brzmi. Albo nie, nawet lepiej!)
-
Idealnie prosto z menu, gdzie dostajesz pudełko małych smażonych małży i kulek podobnych do krokietów, ale nie zrobionych z ziemniaków, wraz z panino z ośmiornicą! Są zrobione z chleba. Pokochasz ten smak!
Dlaczego tutaj:
Odważne smaki, świetna cena i brak pretensjonalności. Po prostu dobre jedzenie, które bierzesz do ręki i możesz dalej odkrywać Bari.
Wskazówka: nie daj się zniechęcić kolejce - szybko mija.
Orecchietteria San Nicola - obiad jak u babci
Adres
Tutaj skosztujesz Bari w najczystszej postaci. Mała osteria specjalizująca się w orecchiette - makaronie robionym pod palcami miejscowych kobiet, z cierpliwością i pokoleniowym doświadczeniem.
Co zjeść:
-
Orecchiette con cime di rapa - tradycyjne apulijskie danie, orecchiette z brokułami
-
Lub orecchiette z pomidorami i burratą, jeśli wolisz delikatniejsze smaki
Dlaczego warto tu pójść:
Proste składniki, ale smak, którego nie zapomnisz. To dokładnie ten rodzaj kuchni, który sprawia, że zakochujesz się w Apuglii!
Wskazówka: Zarezerwuj miejsce lub przyjdź poza godzinami szczytu (około 19:00).
