Cavalese jest nie tylko historyczną i administracyjną stolicą Val di Fiemme, ale jednocześnie mniejszym i spokojniejszym miasteczkiem, które jest usytuowane na łagodnym stoku. Został on ukształtowany przez lodowiec.
Cavalese jest siedzibą głownych usług i urzędów w dolinie. W zimowym okresie staje się popularnym ośrodkiem narciarskim. Latem natomiast jest to idealne miejsce na spokojny odpoczynek wsród przyrody. Będąc tutaj warto dodatkowo zobaczyć lokalne zabytki.