Dokładne początki koktajlu Martini są nieco owiane mgłą. Martini wyewoluowało z drinków, które składały się z ginu i wermutu, takich jak Martinez. Nazwa Martini pochodzi od włoskiego wermutu Martini & Rossi, który stał się podstawowym składnikiem koktajlu.
Klasyczna formuła Martini składa się z dwóch głównych składników:
- Gin - wnoszący swój charakterystyczny ziołowy i lekko pikantny smak. Wybór dobrej jakości ginu jest ważny dla uzyskania autentycznego Martini.
- Wermut - Wermut to aromatyczny napój winny z ziołowymi i pikantnymi składnikami. Dodaje złożoności smaku i lekko słodkiego aromatu do Martini. Klasycznie używa się wermutu wytrawnego (bianco) lub słodkiego (rosso).
Prawidłowy stosunek ginu do wermutu jest ważny, ponieważ wpływa na smak i moc drinka. Zazwyczaj stosuje się stosunek 2:1, czyli dwa razy więcej ginu niż wermutu. Wiele osób preferuje jednak inne proporcje, aby dostosować Martini do swoich preferencji.
Martini tradycyjnie serwowane jest w eleganckim, wysokim i smukłym kieliszku zwanym kieliszkiem do Martini. Kieliszek ma długą nóżkę, która pozwala dłoniom uniknąć dotykania dna i utrzymuje napój w niskiej temperaturze. Martini podawane jest schłodzone, często z lodem lub po wymieszaniu w shakerze z lodem, a następnie odcedzone przed przelaniem do kieliszka.
Oto kilka popularnych wersji martini:Dry Martini: Martini z większą ilością ginu i mniejszą ilością wermutu.
Znane jest ze swojej wytrawności i łagodnego ziołowego smaku. DirtyMartini: Martini z dodatkiem solanki z oliwek . Nadaje mu to pikantny i słony smak.
Gibson: Martini z dodatkiem cebuli koktajlowej zamiast oliwy lub soku z cytryny. Dodaje to pikantnego i lekko słodkiego smaku.
Vesper Martini: koktajl wzorowany na martini z sagi o Jamesie Bondzie. Zawiera gin, wódkę i Kina Lillet (likier wermutowy). Seria filmów o Jamesie Bondzie sprawiła, że Martini stało się jeszcze bardziej znane i zyskało reputację symbolu luksusu i elegancji.
Podczas następnego spotkania towarzyskiego przygotuj kieliszek Martini i ciesz się tym klasycznym i stylowym drinkiem.
