Chociaż jego popularność jest największa na północy kraju, uroczystości w duchu San Martino odbywają się w wielu innych miejscach, gdzie mieszkańcy przypominają sobie legendę o hojności i dobroci świętego.
Legenda San Martino
Legenda głosi, że Marcin z Tours był rzymskim żołnierzem, który pewnej zimnej nocy podzielił się swoim płaszczem z żebrakiem, aby go ogrzać. Gdy tylko to zrobił, zimowy mróz nagle ustąpił, a ciepłe promienie słońca wdarły się do miasta, co według legendy trwało przez kilka dni. Od tego czasu przyjęło się określenie "Lato św. Marcina" (Estate di San Martino) dla króla ciepłych, słonecznych dni.ciepłych, słonecznych dni, które często występują w okolicach święta św.
Gęś świętomarcińska
Tradycyjna gęś przygotowywana na święto San Martino ma swoje korzenie w średniowieczu. Według jednej z wersji legendy, Marcin ukrył się wśród gęsi, aby uniknąć konieczności przyjęcia stanowiska biskupa, ale ich głośne gdakanie go zdradziło. W ten sposób gęś stała się symbolem święta i, szczególnie w Lombardii lub Trydencie-Górnej Adydze, nie może jej zabraknąć na świątecznym stole. Podaje się ją pieczoną z jesiennymi dodatkami, takimi jak ziemniaki, kasztany czy dynia.
Wenecja i dzieci w maskach
Wenecja, miasto o bogatej historii i silnych tradycjach, również upamiętnia świętego Marcina. Przebrane dzieci chodzą po ulicach, recytując wiersze o San Martino, pukając do drzwi sąsiadów i otrzymując słodycze lub drobne monety za swoje wiersze, podobnie jak w Halloween, ale z włoskim urokiem. Zwyczaj ten jest wyjątkowy we Włoszech i nadaje świętu niezapomnianą atmosferę.
Ciasto na świętego Marcina
Jednym z symboli święta jest Dolce di San Martino, pyszny piernik w kształcie świętego Marcina na koniu. To ciasto, wysadzane kolorowymi słodyczami, przyciąga wzrok od pierwszego wejrzenia i celebruje nie tylko świętego, ale także radość z pieczenia i słodycze, które są nieodłącznym elementem jesieni. Wypiekane jest szczególnie w Wenecji.
Festiwal Nowego Wina
W tym czasie regiony winiarskie, takie jak Wenecja Euganejska i Friuli-Wenecja Julijska, organizują degustacje młodego wina, które dopiero co zeszło z beczek. "Il vino novello" - młode wino - jest degustowane po raz pierwszy w Dniu Świętego Marcina. Wiele rodzin i producentów wina organizuje spotkania i degustacje, podczas których podawane są typowe jesienne potrawy, takie jak kasztany, salami i sery.
Światło w ciemności
Marcina przypomina o życzliwości, radości i świetle, które Włochy podkreślają świecami i uroczystościami w listopadzie. Podczas gdy Północ świętuje San Martino różnymi rytuałami ludowymi, jego przesłanie współczucia i solidarności pozostaje aktualne w całym kraju. W święcie tym nie chodzi więc tylko o przysmaki i wino, ale o dzielenie się ciepłem, światłem i przynależnością z innymi.
