Apulia (wł. Puglia) to region w południowo-wschodnich Włoszech, który tworzy "obcas" włoskiego buta. Region znany jest z bogatej historii, pięknych plaż i doskonałej gastronomii.
Historycznie Apulia była strategicznym miejscem dla Rzymian, Bizantyjczyków, Normanów i Arabów, co znajduje odzwierciedlenie w jej kolorowej architekturze i dziedzictwie kulturowym. Ważne zabytki obejmują rzymski amfiteatr w Lecce, katedrę w Trani i unikalne domy trulli w Alberobello, które są wpisane na Listę Światowego Dziedzictwa UNESCO.
Apulia szczyci się długą linią brzegową z pięknymi plażami, które przyciągają turystów z całego świata. Obszary takie jak Gargano i Salento są popularne ze względu na czyste morze i malownicze nadmorskie wioski.
Gastronomia Apulii opiera się na świeżych i prostych składnikach. Typowe dania to "orecchiette" (mały makaron w kształcie uszu) z brokułami lub pomidorami,"focaccia barese" i doskonała oliwa z oliwek, która jest tu produkowana w obfitości.
Region jest również ważnym producentem wina, z których najbardziej znane to Primitivo di Manduria i Negroamaro.
Apulia to idealne miejsce dla tych, którzy szukają połączenia historii, kultury, naturalnego piękna i wspaniałej kuchni.
